採用情報

当店では50～60代の従業員も元気に働いています。
そんな従業員の方に「しっかりと休んで欲しい」という気持ちから週休2日制を採用！プライベートの時間もしっかり確保できます。

◎緊急事態宣言 まん延防止重点措置下でも給与は100%補償しておりました！
飲食店の経営が難しいなかでも定期昇給を実施！
従業員が安心して働けるよう、努力してまいります。

◎鮨・天ぷらの調理経験者は必見！◎
これまでの経験をいかし、ワンランク上の技術を身につけることができます。
豊洲市場にも足を運び、食材の目利きをしにいくことも！
関東焼・日本酒・魚の知識など、さまざまな知識を学べる環境です。

経験のある方は今までのスキルや経験をもとに、早い段階でどんどん活躍ができます♪
裁量度の多い環境で、料理人としてトライ＆エラーを繰り返せる環境です！
お酒や食材の仕入れ先や市場へ同行もできるので、自然と食材目利きのスキルを磨けます。スキルはもちろん、感性を高め合えること間違いなし

▼経験が浅い方も歓迎！
ある程度の調理経験があれば大丈夫！
マニュアルだけでなく、気さくで優しい先輩スタッフがしっかりとサポートします◎
昔ながらの厳しい修業などもないので、気負わず挑戦してください！

▼先輩スタッフから多くを学べる環境です！
当店では、50代以上のベテランスタッフが活躍中！
みんな気さくで親身になって助けてくれる方ばかりです。
培ってきた技術やノウハウを、若手の方にしっかり伝授したいと考えています！
「調理スキルを活かしてさらに腕を磨きたい」
「鮨を握れるようになりたい！」
そんな意欲あふれる方には、どんどん仕事をお任せします◎
是非、先輩スタッフからたくさんのことを学んでくださいね！

身につくスキル！学べる知識！

• 包丁さばき・寿司技術・盛り付け技術・日本酒の知識・魚の知識・野菜の知識・メニュー開発
• 仕入れ・食材の目利き

当店では50～60代の従業員も元気に働いています。
そんな従業員の方に「しっかりと休んで欲しい」という気持ちから週休2日制を採用！プライベートの時間もしっかり確保できます。

◎緊急事態宣言 まん延防止重点措置下でも給与は100%補償しておりました！
飲食店の経営が難しいなかでも定期昇給を実施！
従業員が安心して働けるよう、努力してまいります。

飲食店経験者は必見◎
これまでの経験をいかし、ワンランク上のサービススキルを身につけることができます。
本格的な食材を提供してくうちに料理に詳しくなることも！
接客マナー・営業マネジメント 料理の知識など、さまざまなことを学べます。
裁量度の多い環境で、社会人としてトライ＆エラーを繰り返せる環境です！

同グループ店の焼肉屋さんお寿司屋さんなどいろんなお店も隣接！
スキルはもちろん、感性を高め合えること間違いなし！

▼常連のお客様でにぎわうお店
地域のお客様に愛されるお店です。
客層はご年配の夫婦の方が多く、常連の方との会話も弾むアットホームな職場です。
地域密着型のお店で多くのお客様に支えていただき、業績は好調。
経営も安定しているので、安心してご勤務いただける環境です。

▼ワークライフバランスを大切にできる
月8～10日お休みを取得可能です
また、残業なども法令を守り、朝から晩まで職場で過ごすことがないように、メリハリをつけて働ける職場ですので、しっかりとプライベート時間を確保し、勤務時には最高のパフォーマンスで臨むことができますよ！
スタッフの定着率の高い職場環境です。
▼新型コロナウイルス影響下でのお店運営状況
2020年4月以降、当社では国の要請に応じた時短営業をおこなってきました。
たとえコロナ禍であっても、スタッフ給与はしっかりと補償しています！
店内では常に感染症対策を実施◎
お客さまだけでなく、一緒に働くスタッフにとっても安心できる環境づくりに努めています。

また、イートインの他にテイクアウト、自社デリバリー配達も実施。
マルチな売上柱があるため、業績は安定しています◎
今後は人員体制が整っていけば、さらに店舗を展開していくことも考えています！店長・マネージャーなど、管理職のポジションも多数！
キャリアアップを目指している方にとっても絶好の環境です。
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。少しでも気になったら、まずは一度お話ししてみませんか。あなたと一緒に働けることを楽しみにしています！

身につくスキル！学べる知識！

• 高級食材の知識・日本酒の知識・魚の知識・食器の知識
• テーブルマナー・店舗運営